淅淅瀝瀝的雨聲，鍋碗瓢盆的撞擊聲，陣陣撲鼻的香氣。我們將目光定格在6月24日下午，停留在龍鋼公司環(huán)保產(chǎn)業(yè)分公司的職工食堂。為了不斷提高職工飲食質(zhì)量，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，推動基層食堂飲食文化健康發(fā)展，龍鋼公司第二屆主題為“安全飲食、健康生活”廚藝比賽正在這里緊張的進行著。
本次比賽共有來自基層食堂的9名廚師代表參加，公司工會主席趙春棠以及各基層工會主席應(yīng)邀參加了本次活動并擔(dān)任評委。比賽分為指定菜肴和自選菜肴兩個環(huán)節(jié)，9名選手分3組依次進行，每組選手要在10分鐘內(nèi)完成作品。
本次的指定菜肴是蛋炒面，各位選手自選的菜肴有紫中飄香掌中寶、黃金富貴雞、鳳梨咕咾肉、香辣蝦球等等。比賽現(xiàn)場各位評委和職工代表心情迫切地等待欣賞和品嘗各位廚藝高手精雕細(xì)琢的作品，而我們的參賽選手更是表現(xiàn)的信心滿滿，聚精會神的展示著他們的精湛廚藝。現(xiàn)場彌漫的不僅是誘人的香味，還有嘖嘖的稱贊聲......各位評委和職工代表認(rèn)真品評著每道菜肴。比賽期間，還穿插了一些關(guān)于食品安全和健康知識的互動問答，在場職工積極踴躍參加，活動現(xiàn)場氣氛濃烈。最終，各位評委對每道菜品的色澤外觀、口感味道、特色創(chuàng)意及健康營養(yǎng)等方面進行了綜合評定，來自華龍耐材公司的廚師代表張凱獲得本次比賽一等獎，獲得二等獎的是來自工業(yè)站的廚師代表李德民、軋鋼廠的廚師代表秦康，比賽現(xiàn)場還為他們頒發(fā)了精美禮品。
趙主席在比賽中講到廚藝比賽就是廚師才藝和水平的充分體現(xiàn)，“以賽代練”則是素質(zhì)提升的有效途徑;在保證職工基本需求的同時，如何進一步追求美食，增加營養(yǎng)，是基層食堂的重要責(zé)任，也是職工的希冀和希望;最后強調(diào)各級工會組織要堅定不移的搭建平臺，努力做到和達(dá)到職工所期望的結(jié)果，堅定方向更好的為職工服務(wù)，另外趙主席對本次活動給予了高度評價。
